Fisolen putzen, waschen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich dünsten. Erdäpfel schälen, würfelig schneiden und mitdünsten. Ebenso Karotten würfelig schneiden und mitdünsten. Mit Mehl und Sauerrahm binden und kurz aufkochen lassen. Eintopf mit Salz, Pfeffer, Apfelessig und etwas Bohnenkraut würzen.