Knoblauchsuppe

Knoblauch und Zwiebel fein hacken und im Oliven und Sesamöl auf kleiner Flamme etwa 20 min anschwitzen.

Wasser, Thymian, Oregano, Lorbeerblätter und die klein geschnittene Kartoffel  dazugeben.

Alles zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffel durch ist.

Mit Tamari und Pfeffer abschmecken und wahlweise mit Croutons servieren.

Portionen
3-4 Personen
Dauer
ca. 30-40 min

Zutaten

2-3 ganze Knoblauchknollen
1 Zwiebel
1EL Olivenöl
½ TL Sesamöl
¾ -1 l Wasser
1 Kartoffel
3 Lorbeerblätter
½ TL Thymian
¼ TL Oregano
6 EL Tamari
1 Prise Pfeffer

Knoblauch und Zwiebel fein hacken und im Oliven und Sesamöl auf kleiner Flamme etwa 20 min anschwitzen.

Wasser, Thymian, Oregano, Lorbeerblätter und die klein geschnittene Kartoffel  dazugeben.

Alles zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffel durch ist.

Mit Tamari und Pfeffer abschmecken und wahlweise mit Croutons servieren.

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