Radieschentopfen

Topfen mit Sauerrahm glatt rühren

Radieschen waschen, fein raspeln, mit de zerdrückten Knoblauchzehe vermengen und in das Topfen-Sauerrahm-Gemisch unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch abschmecken.

Portionen
3-4 Personen
Dauer
ca. 15 min

Zutaten

250g Topfen
125 ml Sauerrahm
2 Bund Radieschen
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Topfen mit Sauerrahm glatt rühren

Radieschen waschen, fein raspeln, mit de zerdrückten Knoblauchzehe vermengen und in das Topfen-Sauerrahm-Gemisch unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch abschmecken.

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